Главная » 2015 » Декабрь » 15 » 5 рецептов лучших тортов на все времена, которые стали классикой "Монастырская изба"
17:33
5 рецептов лучших тортов на все времена, которые стали классикой "Монастырская изба"
Для теста:
мука — 4 ст. сметана — 250 г маргарин — 250 г сахар — 0,5 ст соль — на кончике ножа вишня из компота или варенья — 700 г
Для крема:
сметана жирная — 800 г сахар — 0,5 ст ванилин — на кончике ножа Для украшения:
шоколад (орехи) — 50 г Приготовление:
Если берете вишню из компота, заранее откиньте ее на дуршлаг и дайте стечь влаге. В большую чашку просейте муку, добавьте сметану, мелко порезанный маргарин, сахар и соль. Все хорошо перемешайте, уберите на 1,5 часа в холодильник. Охлажденное тесто разделите на 3 части, раскатайте каждую в квадрат 25 см на 25 см и разрежьте на 5 одинаковых полосок. В середину каждой полоски уложите в ряд ягоды, длинные края скрепите между собой (получается трубочка), так же скрепите каждый короткий край. В итоге получается “бревнышко” с начинкой. Всего бревнышек 15 штук. Духовку разогрейте до 200 градусов, поместите бревнышки на противень и выпекайте до ярко-золотистого цвета. В это время сделайте крем: взбейте миксером сметану, ванилин и сахар, затем уберите смесь в холодильник. Готовые трубочки выньте из духовки, дайте слегка остыть и приступайте к сборке “избы”. На блюдо для торта уложите 5 трубочек, полейте их частью крема. Далее раскладывайте бревнышки слоями, уменьшая в каждом количество трубочек на одну: 4, 3, 2, 1. Каждый слой поливайте кремом. Готовый торт залейте остатками крема, посыпьте тертым шоколадом или измельченными орехами. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки.
Совет: если вы не любите вишню, то можете заменить ее на те же орехи, либо на любую другую ягоду и даже фрукты.
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54568 от 21.06.2013г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР).
Соучредители: ИП Львова Е.С., Власова Н.В.
Главный редактор: Львова Елена Сергеевна
info@pochemu4ka.ru
Тел. 89277797310
Информация на сайте обновлена: 20.04.2024
Сайт для учителей, воспитателей и педагогических работников.
Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
