Эта чудесная история произошла как раз в канун Нового Года.
Моя мама очень веселая и гостеприимная. Она всегда старалась удивить всех нас какой-нибудь новой и интересной затеей. Я помню: с самого раннего детства, на все праздники к нам приходили гости, все шутили, смеялись, водили хороводы, дарили подарки, а после мама приглашала всех к праздничному столу. Это был очень волнительный и захватывающий для всех момент, потому что мама отлично готовила всякие вкусности. К приготовлению пищи мама относилась как к искусству – трепетно и серьезно, поэтому сначала мы с восхищением рассматривали красочные блюда, а потом, быстро уплетая приготовленное, мы все приговаривали, что наша мама настоящая волшебница!
Особый восторг вызывали тематические праздники, которые были традиционными в нашей семье. После конкурсов и развлечений мама часто устраивала нам сюрпризы. Так, нами всеми любимый нами день Нептуна, где в роли царя был наш папа, с длинной и пушистой бородой; с красивой русалкой, конечно, это была наша мама; я с сестрой – шустрые дельфинята. Гости наряжались всевозможными рыбами. После интересной программы русалка приглашала всех к столу отведать «даров моря». Нас ждали веселые лягушата из огурцов, яркие морские звезды из редиса, красные, усатые раки из моркови, осьминог из свеклы, рыбки из гренок. Самым главным блюдом этого изобилия был красивейший торт в форме затонувшего корабля.
Такие праздники – это наша история. Эта семейная традиция укрепляла нашу семью. Все заранее готовились к проведению праздника, вместе придумывали сценарий и конкурсы. В эти дни все родственники встречались, общались, помогали друг другу.
Но было одно событие, которое немного огорчало мою маму. Она часто вспоминала новогодний пирог, который выпекала её бабушка, когда мама была еще совсем маленькой. Мама говорила, что пирог был необычайно вкусным, пышным, запечённым, ароматным, и «просто таял во рту»! Рецепт этого пирога был записан на небольшом листочке, который бабушка заботливо хранила на полке в буфете. При переезде в новый дом многие старые вещи выкинули, в том числе и бабушкин буфет.
Это давняя история, о маминой замечательной бабушке я знаю только из рассказов мамы. Сколько мама ни пыталась приготовить подобный пирог – всегда получалось очень вкусно, но… « Что-то не хватает в нем»,- с огорчением говорила мама, - «Вот найти бы тот листочек», - озабоченно шептала она.
Однажды, ближе к Новому Году, мама нас с сестрой позвала к себе и сказала, что нам пора писать письма для Деда Мороза, чтобы он успел исполнить наши желания. Тогда я точно знала, о чем напишу в своем послании. Я попросила Деда Мороза, чтобы он помог маме вспомнить или найти рецепт бабушкиного новогоднего пирога, мне очень хотелось, чтобы она больше не расстраивалась по этому поводу. Только в этот раз, я маме письмо не отдала. Сама вышла на улицу и закопала его в снег, надеясь, что так письмо точно попадет в руки Деду Морозу.
По нашей давней традиции, елку мы наряжаем всей семьей. Это было какое-то особое, волшебное событие. Вот и в этот раз мама достала большую коробку с елочными игрушками и мишурой. Как все блестит и переливается! Мы оживлённо, с восторженными возгласами, стали развешивать игрушки на елку. Папа, в это время, наводил порядок в кладовке, периодически ворча о том, сколько там хранится ненужных вещей. Найдя очередную ветхую коробку, он открыл её и передал нам. Тут мама радостно воскликнула: «Это же бабушкины елочные игрушки, которые я помню с детства!» Игрушки были не такие блестящие, как современные, но они были красивы по-особенному. Это были фигурки животных – зайчиков, ежиков, мишек, а так же много звездочек, разных сосулек и ярких шариков. Вдруг мама примолкла. На дне коробки лежал небольшой пожелтевший листок бумаги. Мама аккуратно взяла его. На нем, неровным почерком, как будто наспех, были начертаны слова и цифры. «Вот он…» - очень взволнованно сказала мама,- « Это тот самый бабушкин рецепт новогоднего пирога».
В этот год, 31 декабря, наша квартира наполнилась незабываемым ароматом. На столе, среди прочих угощений, стоял безумно красивый пирог. С боем курантов в новогоднюю ночь, наслаждаясь маминым пирогом, каждый из нас знал, что все мечты точно сбываются, надо только сильно верить!
Пожелтевший старый листок с рецептом теперь бережно хранится у нас в шкатулке для ценных вещей, как наша семейная реликвия.
|
