Цель: вызвать у обучающихся интерес к традициям русского и татарского народа, познакомить с обрядом чаепития.
Задачи:
- познакомить учащихся с русским самоваром, с историей возникновения и появления самовара на Руси;
- расширить лексический запас учащихся словами «самовар», «чаепитие»;
- воспитывать у учащихся желание быть гостеприимными;
- доставить радость от чаепития, показать пользу чая, формировать у учащихся культуру чаепития.
Предварительная работа: беседа с учащимися об истории возникновения чая, о его разновидностях.
Оборудование: самовар, сахар, баранки, пряники, чашки с блюдцами, пиалы, чак-чак, баурсак.
Ход мероприятия:
Ведущая: Гостей сегодня мы встречаем душистым ароматным чаем. От всех невзгод, от всех болезней, что может быть еще полезней? Наш гость, сегодня не скучай, будем пить душистый чай!
Алып баручы:
Бүген безнең өстәлдә сый, нигмәтләр бар да бар.
Чәк-чәге, өчпочмагы, бауырсагы бар тагы.
Өстәл күрке – Самовар җырлап көтә кунаклар.
Ведущая: Сегодня мы решили устроить праздничное чаепитие.
Чаепитие – многовековая традиция гостеприимства и застолий всего народа.
В древние времена, бывало, гость на порог, а хозяйка за самовар «Гостю-чай, сахар и радость!».
Алып баручы:
Безнең халык кунакчыл: «Якты чырай, такта чәй», - дип, каршы ала кунакны. Давайте ребята вспомним как по-татарски будет чай? (ответы детей)
Ведущая: Да, действительно, чай – это прекрасный полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
Сегодня у нас чайные посиделки, поэтому говорить мы будем только о чае.
Среди нас нет такого человека, который никогда бы не пил чай?
Знаете ли вы, какую пользу приносит чай? Об этом мы и будем говорить сегодня.
Ведущая: Давайте вспомним, что мы знаем о чае. Откуда этот напиток появился в нашей стране? (ответы детей).
Беседа о пользе чая.
Ребенок:
Чай горячий, ароматный, и на вкус такой приятный,
Он недуга исцеляет, и усталость прогоняет,
Силы свежие дает, и друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!
Ведущая: в чем чудодейственная сила чая? (ответы детей)
Ведущая: Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае. Существует предание: однажды (это было много веков назад) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков с чайного куста, и вода потемнела. От нее исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.
Ребята, а какие пословицы вы знаете о чае?
Пословицы и поговорки
- Выпей чайку – забудешь тоску.
- Чай пьёшь – до ста лет проживешь.
- Чай не пьёшь, откуда силу возьмёшь?
- Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
- Без обеда не красна беседа.
- Пей чай – удовольствие получай.
- Самовар кипит – уходить не велит.
- Чай пить – не дрова рубить.
- Чәй көлдерер, кесәне бөлдерер.
- Чәй тегермән ташын күтәрә.
- Чәеңне сал учлап, эчәрсең тынычлап.
- Чәй яны-семья җаны.
- Чәеңнән Арча кыры күренә.
- Табын күрке-чәй.
- Аш артыннан чәй шартыннан.
Ребёнок:
И внакладку, и вприкуску, пейте чай, друзья, по-русски!
Напился чаю от души, веселись тогда пляши!
Ребёнок:
Әй дуслар, килегез күңел ачу көнебез.
Татарча матур итеп без биибез, күрегез.
Танец «Шулай бию кызык шул»
Ведущая: Посмотрите, как растет чай.
Показ слайдов «Как растет чай»
Ведущая: Сейчас мы с вами поговорим о традициях чаепития. Во многих странах любят пить чай, но традиция чаепития у разных народов разные. А вот, как пьют чай в разных странах.
Показ слайдов «Чаепитие», «Татар чае»
Ведущая: А кто мне скажет, как чай попал в Россию? (ответы детей)
Ведущая: В России чай появился 360 лет назад в виде подарка от монгольского правителя русскому царю. С особым размахом чаепитие осуществлялось в купеческих домах: часами сидели купцы за чайными столами. Кто-то любил пить чай из блюдца. Держала блюдце под донышко и дули на чай, чтобы остудить.
Сахар обычно не клали в чай, а пили вприкуску. Воду для чая брали из родника.
Ребенок:
Вак, вак тигез басып кызлар суга баралар.
Чишмәнең көмеш суларын чиләкләргә салалар.
Танец «Чишмә»
Ведущая: Мы с вами сейчас поиграем.
Алып баручы:
Дуслар килегез тизерәк, ясыйк зур түгәрәк
Безгә кунаклар килгән уйныйк, җырлыйк бергәләп
Уен: «Самовар»
Ведущая: А сейчас я предлагаю вам отгадать загадки.
1. Ножек четыре, шляпок одна.
Нужен, коль станет чаёвничать вся семья. (Стол)
2. Крепкий, терпкий, ароматный есть и вкладыш там занятный. (Чай)
3. В брюхе – баня, в носу - решето,
На голове – пупок, всего одна рука и та на спине. (Чайник)
4. Бел, как снег, в чести у всех.
В рот попал – там и пропал. (Сахар)
5. Сверху дыра, снизу дыра,
А посередине – огонь да вода. (Самовар)
6. Цветом жёлт и ароматен, в чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он, а зовут его … (Лимон)
Ведущая: А знаете ли вы, как сервировать чайный стол?
Игра «Накрой на стол»
Ведущая: Пора частушечную перекличку начинать. Приглашаю вас, ребята, исполнить чайные частушки.
Исполняют частушки
1.На столе у нас пирог, пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек, чайные частушки!
2.В плясках не жалей ботинки! Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки, значит, письма пишут нам!
3.Самовар блестит, кипя, чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя – ну и отраженьице!
4.Подавай мне чашку чаю, ведь тебе не жалко, чай?
В чае я души не чаю, наливай горячий чай!
5.Ой, чай, крепкий чай, пейте чай – чаёчек,
Чтобы радость приносил, каждый день- денечек!
6.Мы пропели вам частушки, хорошо ли плохо ли,
А теперь мы вас попросим, чтобы вы похлопали.
Ведущая: Чаепитие на Руси обставлялось красиво и носило праздничный вид. Именно русские изобрели… Что бы вы думали? Угадайте.
Дети, как вы думаете: «Почему назвали самовар «Самоваром»?» (ответы детей)
«Сам варит» - отсюда и слово произошло «самовар». В России первые самовары появились двести лет назад. Всем известно, что самовар – это устройство для приготовления кипятка. «сам варит» - отсюда и слово произошло. Своим появлением самовар обязан чаю. Я вам уже рассказывала, что в Россию чай был завезён из Китая и применялся, в то время как лекарство. Известно первый самовар был изготовлен в Туле. Самовар – это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.
Кто-нибудь знает: «Где и когда появился первый самовар?» (ответы детей)
Много лет тому назад в городе Туле изобрели русский самовар. Вода в нем быстро закипала и долго не остывала, а для растопки годилось всё: и щепочки и шишки. Вот, как выглядел такой самовар.
Показ презентации «Русский самовар»
Песня – приглашение за стол. (мотив песни «Голубой вагон»
1. Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам,
Вкус их всех вас может удивить.
Припев:
Скатертью, скатертью стол скорей накрывай
И наливай-ка всем ароматный чай
2. Знаем лучше доктора серьезного-
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку!
Припев:
Ведущая: А теперь девочки исполнят песню приглашение к чаепитию на татарском языке
Җыр «Кунаклар»
Ведущая: Мы и пели, и играли, и про чай много интересного узнали. Теперь самое время попробовать на вкус этот напиток. Приглашаю всех на чаепитие, усаживайтесь поудобнее, угощайтесь, пожалуйста. Приятного вам чаепития.
Чаепитие
Звучит песня «Пых-пых самовар»
|
